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來食台灣米(精裝)
商品編號: FG161
台灣出好米,稻米的種類、品質與產量皆豐富,
米飯不但是台灣人的主食,也隨著四季節令與
民俗文化發展出許多節慶米食。
從一碗飯、一塊粄、一顆湯圓……
體會台灣的米文化。

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原價NT: 280 優惠價NT: 238

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來食台灣米(精裝)
商品編號: FG161
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米飯不但是台灣人的主食,也隨著四季節令與
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【作者簡介】  

作者/石晏如

美術編輯/林思慧

畫家/陳維霖、楊麗玲、吳明璟

 

 

【稿件作者簡介】

審稿人/賴青松

年初七○年生,走社會標榜的價格線路,卻在即將面對中年時,厭城市,想有田園夢,回歸阿公那一代對土地的痛惜,陪著下一代,尋找回心中的夢田。社東,委託青植松樹,能天天吃到自己種的、最自然的稻米。

著作

青松種田筆記:榮東俱樂部

 

【影者介紹】

莊信賢、達志影像、台灣影像庫、楊志雄、盧裕源、橘子影視

 

【內容簡介】

        米食是台灣人的主食,從早餐的稀飯到晚餐的飯菜,從節日的湯圓到祭拜神的紅粿,從填飽肚子的米粉湯到解嘴饞的爆米香,都是祖輩經歷累累下來的,擺出的米食食材,充分展現了台灣風味的多肉風味,更豐富了台灣風味的稻米文化。

        米食影響到台灣人的倫理和精神層面,從出生滿月、歲、結婚、過去甚至死亡,以及每年必過的各種節日,米食都有重要角色。食是台灣人飲食文化的精髓與內涵。

        台灣農業的精神-敬天謝地,傳達了農民的感恩老天與土地的情感,田間的小土地公廟、田埂上用地公拐和鐮刀,都說明了農民可以向土地公祈求豐收的願望,這一習俗至今仍是傳承的儀式。

        稻米的親戚-小米,是原住民的神聖作物,從耕作、耕種、收穫和儲存的過程中,各族都有不同的手段和禁忌。傳統的台灣原住民各族,大都以小米為主食,當小米採收後,各部落會舉辦豐年祭,感恩上天的祝福,讓小米能豐收。

        幼兒瀏覽主題,探索、認識與我們生活息息相關的“米”,觀察稻米期待的生長過程和種類,並認識稻田裡的食客,如:青蛙、稻間鴨等。

 

【內容預覽】

 

 

 

 

 

【影音試閱】

 

 

【詳細資料】

 

規格:精裝/全彩印刷

尺寸:21.5×27CM 

頁數:48頁

分級:普級
ISBN: 9789576085291


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