【作者簡介】
作者/石晏如
美術編輯/林思慧
畫家/陳維霖、楊麗玲、吳明璟
【稿件作者簡介】
審稿人/賴青松
年初七○年生,走社會標榜的價格線路,卻在即將面對中年時,厭城市,想有田園夢,回歸阿公那一代對土地的痛惜,陪著下一代,尋找回心中的夢田。社東,委託青植松樹,能天天吃到自己種的、最自然的稻米。
著作
青松種田筆記:榮東俱樂部
【影者介紹】
莊信賢、達志影像、台灣影像庫、楊志雄、盧裕源、橘子影視
【內容簡介】
米食是台灣人的主食,從早餐的稀飯到晚餐的飯菜,從節日的湯圓到祭拜神的紅粿,從填飽肚子的米粉湯到解嘴饞的爆米香,都是祖輩經歷累累下來的,擺出的米食食材,充分展現了台灣風味的多肉風味,更豐富了台灣風味的稻米文化。
米食影響到台灣人的倫理和精神層面,從出生滿月、歲、結婚、過去甚至死亡,以及每年必過的各種節日,米食都有重要角色。食是台灣人飲食文化的精髓與內涵。
台灣農業的精神-敬天謝地,傳達了農民的感恩老天與土地的情感,田間的小土地公廟、田埂上用地公拐和鐮刀,都說明了農民可以向土地公祈求豐收的願望,這一習俗至今仍是傳承的儀式。
稻米的親戚-小米,是原住民的神聖作物,從耕作、耕種、收穫和儲存的過程中,各族都有不同的手段和禁忌。傳統的台灣原住民各族,大都以小米為主食,當小米採收後,各部落會舉辦豐年祭,感恩上天的祝福,讓小米能豐收。
幼兒瀏覽主題,探索、認識與我們生活息息相關的“米”,觀察稻米期待的生長過程和種類,並認識稻田裡的食客,如:青蛙、稻間鴨等。
【內容預覽】
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【影音試閱】
【詳細資料】
規格:精裝/全彩印刷
尺寸:21.5×27CM
頁數:48頁
分級:普級
ISBN: 9789576085291