98下小班第一主題：蔬菜寶貝

為了增進幼兒對蔬菜的喜愛及對蔬菜有更多的認識，我們規劃了有關蔬菜的主題，「健康、營養」是主題中最主要且重要的課程概念，老師不妨先讓幼兒運用感官體驗、認識各式各樣不同蔬菜的外型、特徵，從中引發幼兒對「蔬菜」的舊經驗，分享自己曾經吃過或看過的蔬菜，接著安排一趟菜園巡禮，讓幼兒體會蔬菜的生長、種植的真實環境及原始的風貌。之後讓幼兒能透過親自的動手烹調，除探索蔬菜的味道與氣味，進而更能喜愛及嘗試各式不同的蔬菜的態度，而種植、創意造型及科學小實驗等活動的安排，也將帶領幼兒對蔬菜產生不同的新體驗喔！整體而言透過多元的活動統整幼兒對於「蔬菜」的學習概念，過程中幼兒不僅僅認識了蔬菜、蔬菜的成長過程與不同的生長環境，重要的是，幼兒能實質的感受到蔬菜對身體的幫助。